İSTATİSTİKLER

Sitemizde;26 kategori altında, toplam 720 Hayat hikayesi bulunmaktadır.

Sitemizdeki hayat hikayeleri toplam 2268960 defa okunmuş ve 1557 yorum yazılmıştır.

HIYAR

Kategori Kategori: Genel | Yorumlar 0 Yorum | Okunma 1777 Okunma | Yazar Yazan: ballikas | 06 Mart 2007 21:08:52

M.Ö. 3000 yıllarında Hindistan'da, M.Ö. 2000 yıllarında Mısır'da hıyar yetiştiriciliğinin yapıldığını ortaya koyan kazılar vardır.

HIYAR

Ülkemizde örtüaltı yani alçak plastik tünel + sera olarak hıyar üretimi 35 bin dekarın üzerindedir. Bu alandan alınan ürün 670 bin ton civarındadır. Sadece sera alanı ise yaklaşık 30 bin dekardır. Hıyar üre­timinin % 30'u cam, % 52'si plastik geri kalanı alçak plastik tünellerde yapılmaktadır. Sera sebze üretiminin % 20,2'si hıyara aittir.

M.Ö. 3000 yıllarında Hindistan'da, M.Ö. 2000 yıllarında Mısır'da hıyar yetiştiriciliğinin yapıldığını ortaya koyan kazılar vardır. M.Ö. 600 yıllarında Anadolu'dan Yunanistan'a geçmiştir. Diğer Avrupa ülkelerin­den Fransa ve Almanya'da 9. yüzyılda, İngiltere'de 14. yüzyılda tanın­maya başlamıştır. Amerika'ya Avrupalılar tarafından götürüldüğü bilinmektedir. Pek çok bilim adamı hıyarın, Hindistan'ın Himalaya dağlan ile Bengal körfezinin kuzey kısmı arasındaki bölge ile Çin, İran ve Anadolu'yu da içine alan bölgeden dünyaya yayıldığını kabul etmektedir.

Hıyar kalorisi düşük sebzelerden biridir. 100 g hıyarın kalori değeri sadece 12'dir. Günlük kalori gereksinimi 2000-2700 arasında değişen bir yetişkin için hıyarın besleyici bir değeri pek yoktur. Hıyar yalnız rejim yapmak isteyenler için ideal bir besindir. Diğer taraftan hıyar meyvesinin A ve B grubu vitaminlerce zengin olduğu, beslenmedeki öneminin buradan kaynaklandığı bilinir. 100 g hıyarda 0.0003 mg vitamin A, 0.04 mg vitamin bı, 0.01 mg vitamin 62 ve 8 mg vitamin C vardır. Kalsiyum içeriği ise yine 100 g'da 20 mg'dır. Hıyarın bir diğer olumlu özelliği de baz fazlalığı gösteren bir sebze olmasından kaynak­lanır. O nedenle özellikle proteinli besinlerin alınması sonucu vücutta artan asidin nötrleştirilmesinde hıyar gibi sebzelerden yararlanılır.

 | Puan: Henüz oy verilmedi / 0 Oy | Yazdyrylabilir SayfaYazdır

Yorumlar


Henüz Yorum Yazylmamy?

Yorum Yazın



KalynYtalikAltçizgiliLink  
Simge Ekle

    

    

    

    





Arama ARAMA